आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे मे बताने जा रहे है जो की आपकी सेहत के लिए काफी फायदेंमंद साबित हो सकती है दरअसल हम बात कर रहे है पत्तेदार सब्जीं बथुआ की जो की पोषक तत्वों व विटामिनंस से भरपूर होती है। बथुआ के पत्ते की सब्जी के साथ ही इसके पत्तो का पानी भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है इसके रोजाना सेवन करने से आप इसके फायदें देख सकते है।
तो आईये सबसे पहले इसको तैयार करने के तरीके को समझतें है इसके लिए आपको बथुआ के पत्तो को लेना है और उसे अच्छी तरह से साफ करने के बाद किसी बर्तन मे डाल देना है जिसके बाद इसमें पानी डालकर इसे उबालने के लिए गैस पर रख देना है जब थोड़ी देर के बाद पत्ते पानी मे अच्छी तरह उबल जांए तो फिर उसके बाद इसे थोड़ा ठंडा कर उपयोग मे ले लेना है।
आइये जानते है कि बथुआ पत्ते के क्या फायदे हैा
बथुआ पत्ते के पानी का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान करने का काम करता है यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है जिससे शरीर को बिमारियों से लड़ने मे मदद मिलती है।
वही अगर बात त्वचा के संम्बध मे की जाए तो भी यह स्किन के लिए भी अत्यंत फायदेमंद है बथुआ के पत्ते मे पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट त्वचा के लिए काफी लाभकारी माना जाता है इससे जहां एक ओर चेहरे की झुर्रिया कम होती है तो वही दूसरी ओर बालों को भी मजबूती मिलती है जिससे की चेहरे की खुबसूरती में बढोत्तरी होती है।
इसके अलावा बथुआ के पत्तो में विटामिन ए, सी, और के, के अलावा मिनरल जैसे कैल्शियम , आयरन और पोटेशियम होते है ये सब शरीर को हाइजीन रखते व शक्ति प्रदान करते है ऐसे मे यह शरीर को स्वस्थ बनाए रखने का अच्छा उपाय है।
वर्तमान समय मे अधिकांश लोग ह्रदय से संबधित समस्याओ से जूझ रहे है ऐसे मे इसका सेवन हार्ट हेल्थ का भी खासा ख्याल रखता है इसमें पाया जाने वाला पोटेशियम ह्रदय के लिए फायदेमंद माना जाता है जिससे की हार्ट डिजीज व ब्लड प्रेशर जैसे खतरो की सभावानांए कम हो जाती है।
हालंकि बथुआ पत्ते के कई फायदें है यह सेहत के लिए काफी फायदेंमद है परंतु यदि आप किसी प्रकार की बिमारी या रोग से ग्रसित है तो ऐसे मे यह आपके लिए नुकसानदेह भी साबित हो सकते है ऐसे मे आवश्यक है की आप इसका सेवन अपने सम्बधित डॉक्टर के परामर्श के बाद ही करें।
