जबलपुर / बाज मीडिया डेस्क

कई सालों से जबलपुर में एक ही सवाल बार-बार सुनाई देता था —
“असली देसी अंडा आखिर मिलेगा कहाँ?”

बाज़ार में “देसी” नाम से अंडे तो खूब बिकते हैं, लेकिन असली और नकली में फर्क समझना आसान नहीं। हाल ही में दैनिक जागरण की एक रिपोर्ट में उत्तर प्रदेश के मुरादाबाद में रंगे हुए नकली “देसी” अंडों का मामला सामने आया था, जहाँ लाखों अंडे जब्त किए गए। सिहोरा और नुनसर में भी ऐसे मामले सामने आ चुके हैं।

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ऐसी खबरें लोगों के मन में एक ही चिंता पैदा करती हैं —
हम देसी अंडे के नाम पर जो खा रहे हैं, वो सच में शुद्ध है या सिर्फ नाम का?

लेकिन अब जबलपुर में तस्वीर बदलती दिख रही है।

पनागर के पास कुशनेर में शुरू हुआ अलफालिक फार्मस आज शहर में देसी अंडों का भरोसेमंद नाम बन चुका है।

इसकी शुरुआत की —
गोहलपुर के रिटायर्ड अधिकारी हैदर रहमानी और युवा उद्यमी शाहनवाज़ अंसारी ने।
मकसद साफ था: साफ नीयत, साफ प्रोडक्ट।

क्या अलग है अलफालिक फार्मस में?

यह सिर्फ अंडे बेचने का काम नहीं, बल्कि “खेत से सीधा घर” की जिम्मेदारी है।

✔ असली देसी मुर्गियाँ

अल फालिक फार्म में मुर्गियाँ खुले वातावरण में रहती हैं। उन्हें धूप में छो
उन्हें छोटे-छोटे केज में बंद नहीं रखा जाता।
खुला माहौल उनके प्राकृतिक विकास में मदद करता है।

✔ नेचुरल दाना-पानी

मुर्गियों को नेचुरल अनाज और जड़ी-बूटी वाला फीड दिया जाता है।
कोई हार्मोन इंजेक्शन नहीं।
कोई ग्रोथ केमिकल नहीं।
मतलब — अंडा पूरी तरह प्राकृतिक तरीके से तैयार।

✔ क्वालिटी पर फोकस

यहाँ लक्ष्य ज्यादा उत्पादन नहीं, बेहतर गुणवत्ता है।
कम बनाओ, लेकिन सही बनाओ — यही सोच है।

✔ Same-Day सप्लाई

जिस दिन अंडा मिलता है, उसी दिन शहर में सप्लाई की कोशिश।
ना हफ्तों पुराना स्टॉक।
ना लंबी कोल्ड स्टोरेज।

🔥 स्वाद और सेहत — यहाँ सच में फर्क दिखता है!

जब लोग अलफालिक फार्मस के देसी अंडे रोज़ाना खाना शुरू करते हैं, तो वे सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि सेहत में भी फर्क महसूस करते हैं — और यह फर्क पोषण के स्तर पर भी समझा जा सकता है।

अंडा दुनिया के सबसे पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।

👉 एक मध्यम आकार के अंडे में लगभग:

• 6–7 ग्राम प्रोटीन — मांसपेशियों और बॉडी रिपेयर के लिए जरूरी
• विटामिन A — आँखों के लिए अच्छा
• विटामिन B12 — नर्व सिस्टम और खून के लिए जरूरी
• विटामिन D — हड्डियों की मजबूती के लिए
• आयरन, जिंक, फॉस्फोरस — इम्यूनिटी और बॉडी फंक्शन के लिए
• कोलीन — दिमाग और याददाश्त के लिए फायदेमंद

अगर मुर्गियाँ खुले और नेचुरल माहौल में पली हों, तो ऐसे अंडों में ओमेगा-3 फैटी एसिड और कुछ विटामिन की मात्रा बेहतर हो सकती है, जो दिल और इम्यून सिस्टम के लिए मददगार मानी जाती है।

🧠 सीधी बात:
एक अच्छा अंडा सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं होता —
यह रोज़ाना की सेहत का हिस्सा होता है।

और जब अंडा केमिकल-फ्री, नेचुरल फीड और सही माहौल से आता है —
तो फर्क महसूस होना लाज़मी है।

हर तबके का भरोसा

आज बड़े अधिकारी, व्यापारी, कॉलेज स्टूडेंट, जिम जाने वाले युवा और आम परिवार — सभी अलफालिक फार्मस से जुड़े हुए हैं।

📍 फार्म लोकेशन: कुशनेर (पनागर)
📍 सिटी ऑफिस: रद्दी चौकी, अमन पैलेस के सामने

पर्याप्त ऑर्डर पर घर तक डिलीवरी की सुविधा भी उपलब्ध है —
जो आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में बड़ी राहत है।

जबलपुर की अपनी पहचान

अलफालिक फार्मस अब सिर्फ एक सप्लायर नहीं रहा —
यह जबलपुर में देसी, केमिकल-फ्री और फार्म-फ्रेश अंडों की एक अलग पहचान बना चुका है।

🌱 लोकल फार्म → लोकल सप्लाई → लोकल भरोसा

अब अगर कोई पूछे —
“असली देसी अंडा कहाँ मिलेगा?”

तो जवाब साफ है —
कुशनेर के खेतों से सीधे आपके घर।

देसी अंडे की तलाश…
अब सच में खत्म।